多摩発！イカスミ焼きそばブームの兆し

東村山市を中心にブームとなりつつある焼きそばは仕上げの部分がちょっと違いま-す。なんとソースを混ぜると、焼きそばが茶色ではなく真っ黒になる『黒焼きそば』です-。黒い色の秘密は「イカスミ」。

まったくスミに置けんわ。


東村山　黒焼きそば
久米川　麺飯専門店　笑顔（ニコ）
東京都東村山市栄町2-10-9