伊東園ホテルズ 大仁ホテルに宿泊して世界文化遺産・韮山反射炉に寄ってきた＆メバチマグロとビンチョウマグロの創作寿司フェア開催

静岡県伊豆の国市にある伊東園ホテルズの大仁ホテルに宿泊してきました。このブログでは近場にある韮山反射炉と開催された伊東園ホテルおなじみの企画料理フェアを紹介します。



韮山反射炉ガイダンスセンター。平成27年7月、韮山反射炉は「明治日本の産業革命遺産」として世界遺産に登録された。幕末期の代官江川英龍（坦庵）が手がけ、後を継いだその子英敏が完成。反射炉とは、金属を溶かし大砲などを鋳造するための溶解炉として存在する。実際に稼働した反射炉として国内で唯一現存するのがこの韮山反射炉。




観覧料500円。



券売機。





石炭投入口。



鋳物鉄投入口。



鋳型を置く場所。



復元した24ポンドカノン砲を展示している。




反射炉本体の構造。





韮山反射炉を未来へ。





韮山反射炉に隣接する川の重要性。



竹林を超え。



インスタスポット。





反射炉物産館。




【メバチマグロとビンチョウマグロの創作寿司フェア開催】



伊東園ホテルの寿司フェアは定期的に開催されているが、全体的な料理のクオリティーにあまり寄与する印象はないんですよね。





メバチマグロ、ビンチョウマグロ、メバチマグロ雲丹ソース、メバチマグロ特製甘だれ、メバチマグロとびっこツナマヨ。






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